Протеаза грибная щелочная

Протеаза грибная щелочная (Protease) - ферментный препарат для гидролиза белковых веществ с получением пептидов, полипептидов и аминокислот. Препарат имеет высокую коллагеназную активность.

WhatsApp Telegram Viber

Протеаза грибная щелочная (Protease) - это ферментный препарат, содержит неспецифическую высокоактивную протеиназу для гидролиза (расщепления) белка с получением пептидов, полипептидов и аминокислот. Препарат имеет высокую коллагеназную активность.

Фермент получен путем культивирования выделенного направленной селекцией природного штамма микроорганизмов Acremonium chrysogenum с последующей очисткой и концентрированием, без применения технологий генной инженерии.

Протеаза грибная щелочная является ферментным препаратом широкого круга применения: хлебопечение, производство сыра, кожевенная промышленность, переработка вторсырья, а так же в других отраслях где требуется расщепление белка.

Оптимальная дозировка применения фермента может быть подобрана лабораторными или производственными тестами.

Ферментная активность
500000 ед/г
Препаративная форма
Порошок
Температурный оптимум
50 - 60°С
Рабочая область температур
30 - 70°С
Оптимум pH
8,0 - 10,5
Рабочая область pH
5,5 - 11,5
Срок хранения
12 месяцев
Условия хранения
Храненить при температуре от -25°С до +25°С
PDF

MSDS

MSDS на препарат Protease в формате PDF
Скачать
PDF

PIB

PIB на препарат Protease в формате PDF
Скачать
Рейтинг

4.9

(15 отзывов)

Мы ценим отзывы наших клиентов, и Ваше мнение о продукции важно для нас. Оставьте Ваш отзыв и оцените данный препарат от 1 до 5 баллов. Спасибо за уделенное время!

Написать отзыв